Coppa di Parma Stagionata IGP
La Coppa di Parma IGP è un salume che richiama subito alla mente antipasti gustosi e aperitivi stuzzicanti.
La Coppa di Parma Stagionata IGP Pavoncelli è ottenuta dalla lavorazione della parte dorsale cervicale di maiali italiani. La carne viene lavorata e aromatizzata con una miscela preparata con ingredienti semplici come sale, pepe, aglio e un goccio di vino bianco.
Dopo l’insacco, viene stagionata lentamente per alcuni mesi per permettere la naturale maturazione delle caratteristiche di questo salume: il gusto sapido, la consistenza equilibrata, il tipico colore rosso e bianco dato dalla presenza di carni magre e grasse.
Come degustarla
Provala con crostini caldi e un paté di verdure, con pane casereccio e verdure fresche o anche come gustoso ingrediente nelle tue torte salate più buone!
Informazioni aggiuntive
confezione |
sfuso, sottovuoto |
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peso medio (porzione) |
1.8 kg |
porzione (pezzi per cartone) |
intero (8 pezzi), metà (12 pezzi) |