Ingredienti 5 uova 1 cucchiaio di farina 4 cucchiai di latte (o panna) 2 cucchiai di formaggio grana striscioline o cubetti ricavati da 150 gr di prosciutto cotto scelto Pavoncelli affettato spesso sale e pepe q.b. Preparazione Scalda il forno a 200° C. Rivesti con la...

Ingredienti 1 zucca verde di medie dimensioni 30 gr di farina di riso 4 hamburger di manzo 4 buns al carbone tagliati a metà 4 foglie di lattuga 12 fettine di Spianata Piccante Pavoncelli 4 sottilette o fette sottili di formaggio a scelta Per la salsa guacamole veloce...

Ingredienti Riso: 300 gr Carciofi: 3 Pancetta Pavoncelli: 100 gr – tagliata a dadini Olio Extra Vergine d’Oliva: q.b. Limone: 1 Aglio: 1 spicchio Cipolla: metà Sale: q.b. Pepe: q.b. Vino Bianco: q.b. Brodo Vegetale: 500ml Parmigiano o Grana: 100gr – grattugiato...

Ingredienti Per i pancake 200g di farina di riso 1 uovo intero 80gr di albume 1 vasetto di yogurt 0% grassi non zuccherato 1 cucchiaino di bicarbonato 1 pizzico di sale   Per la guarnizione 150 gr di  Prosciutto di Parma DOP Pavoncelli 150 gr di formaggio Monte...

Ingredienti per 4 persone Spaghetti 400gr Zucchine 2 Pancetta Tesa Affumicata Pavoncelli 100 gr (fette spesse) Olio Extra Vergine d’Oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b.   Preparazione Versare un filo d’olio in una padella capiente. Quando sarà caldo, rosolare la...