当社の製品

どうして当社のサラミはフレッシュで食欲をそそるのか、どうして当社のハムは柔らかくて風味がいいのか、さらには、どうして私たちの名物である塩漬け肉が美味しいのか・・・と、よく聞かれます。 もちろん当社の秘密をすべて明らかにすることはできませんが、Pavoncelliの商品が美味しいのは、慎重に肉を選び、丁寧な処理を施し、イタリア最高品質のサラミを作るのに必要な時間をかけて熟成させるという、約120年の家族の伝統によるものです。